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石上清泉的博客

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【转载】[原创]心脏之友-救心菜  

2013-01-22 14:46:56|  分类: 求医问药 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自东海仰月《心脏之友-救心菜》

 文/吴文弼 

          特别推荐-- 救心菜对心脏有特殊的保护。     

 救心菜---景天三七(又名费菜)

         救心菜为景天科多年生肉质植物,学名景天三七。

         是非常耐寒的野生蔬菜(-30℃可安全越冬),耐干旱特强(离土半个月后种植仍可成活),还特别耐荫(果树下能良好生长),病虫害极少.基本上不用喷药,无农药污染,是理想酌绿色无公害保健野菜,被誉为宾馆野菜。

         特征特点:株高25-30厘米,分蘖能力特别强,种上一株,可分发鲜嫩茎叶上百株,长势强盛,覆盖整个地面,连杂草也难以生长,管理省工。食用嫩茎叶,无论清炒、火锅、烧汤或干制都可,味道鲜美,采收后扎成把直接送宾馆酒家或超市大受欢迎。

        营养丰富:每100克食用部分含蛋白质2.1克、脂肪0.7克、粗纤维1.5克、胡萝卜素2.8毫克、维生素B20.31毫克、维生素B1 0.05毫克、维生素C9 5毫克、钙315毫克、磷39毫克、铁3.2毫克。其营养是一般蔬菜无法比的。

        保健价值:救心菜具有养心、平肝、降血压、降血脂。防止或延缓血管硬化等功效,长期食用对心脏病、高血压、高血脂、肝炎等有较好的疗效),所以说救心菜是一种理想的保健蔬菜。

作者说:山东寿光一带大量种植,吃绿叶。

   

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